jalan2 cari makan @ alor setar
Jul 3rd, 2008 by KNizam
received these via email. very interesting kan. heheheh lets JJCM!
Assalamualaikum.
Hujan-hujan begini, hati gundah, terasa majal… perut lapar!!!
Ketika pulang berhari raya tempoh hari, saya mengambil kesempatan untuk merakamkan juadah-juadah ‘wajib’ setiap kali pulang ke Alor Setar — tak kiralah sama ada untuk sebarang perayaan, urusan kerja atau “teringat nak balik”.
APAM LENGGANG STESEN BAS LAMA
Jenis: Sarapan Pagi
Masa: 6.30am – 8.00am
Bajet: 50 sen sekeping (dengan telur)
Sebenarnya stesen bas lama di Jalan Langgar yang dimaksudkan bukan lagi menjadi sebuah stesen kerana keseluruhan terminal bas di Alor Setar telahpun dipindahkan ke kawasan Mergong sejak beberapa tahun sudah. Tapi uniknya restoran ini ialah kerana ia adalah antara tempat persinggahan rakan-rakan sekolah membeli sarapan bagi sebelum memasuki kawasan sekolah, apatah lagi lokasinya yang terletak bertentangan dengan stesen bas.
Ada dua jenis apam yang ada — biasa dan campur telur. Memandangkan orang agak ramai dan tenaga kerja yang membuatnya terhad (hanya seorang Achi dan anaknya) selalunya saya akan duduk, orde minuman dan meminta Achi tersebut “hantar saja bila dah siap”. Jadi apam-apam tersebut akan tiba di meja terus menerus hinggalah kita kata “berhenti”!!!
MEE ABU
Jenis: Makan Tengahari hingga Malam
Masa: 12.00pm hingga 10.00pm
Bajet: Antara RM4-RM6
Menurut sejarah, Kedai Mee Abu yang asal terletak di Jalan Telok Wanjah. Pada tahun 80an, satu lagi cawangan dibuka di Jalan Sultanah, berhampiran rumah saya. Secara umumnya, mee yang dijual di sini terbahagi pada dua jenis — mee basah dan goreng-gorengan.
Yang menjadikan rasa Mee Abu ini lain dari mana-mana mee mamak seantero Malaysia ialah resipi rahsia sos/kuah yang digunakan untuk menggoreng mee/meehoon/kuaytiau atau dimakan bersama mee yang direbus. Untuk saya, saya tidak menggemari mee basahnya sangat, tetapi meehoon goreng “taruh udang lebih” memang tak memuakkan selera. Cuma elakkan dari ke sana ketika waktu puncak (1.00pm-2.00pm dan 7.30pm-8.30pm) kerana mungkin memakan masa jika anda meminta hidangan yang ‘extra’ atau ‘lain’ sedikit (seperti memesan meehoon sedangkan 30 pengunjung yang lain memesan mee).
MAT CUCUR UDANG
Jenis: Minum Petang
Masa: 5.00pm-10.00pm
Bajet: RM4-RM5
Mat Cucur Udang memulakan bisnes sekitar 70an dengan membuka gerai di pasar-pasar malam sekitar Alor Setar. Jadi untuk mendapatkan cucur udang ini sebelum ini, anda perlu tahu di manakah tempat pasar malam dilangsungkan pada malam berkenaan. Namun kini mereka sudah memiliki gerai tetap di Taman PKNK yang dibuka setiap hari kecuali Selasa.
Cucur Udang beliau bukanlah cucur udang ‘kedekut udang’ atau sekadar ‘berperisa udang’ seperti yang terdapat di ibukota khasnya. Bila disebut ‘udang’ ia membawa maksud seketul udang besar yang digoreng rangup dalam tepung resipi khas dan kemudiannya dipotong kecil-kecil. Seperti juga Mee Abu, antara yang memberi ‘umphh’ ialah kedapatan kuah kacangnya yang memang tak terdapat di mana-mana. Mereka pernah membuka satu cawangan di Kajang tak lama dahulu namun khabarnya ‘tauke cawangan’ tersebut buat main-main hingga akhirnya ditutup.
Ahaaa… untuk mengetahui perbezaan antara pelanggan ‘season’ macam saya dah pelanggan ‘biasa’, dengar cara mereka mengorde. Jika pelanggan biasa, mereka akan memesan dalam bentuk “jumlah wang” yang berada di sekitar RM2 ke RM10. Misalnya jika anda memesan “RM2″ tentunya berat perut anda akan kurang berbanding mereka yang memesan RM5.
Namun bagi yang ‘season’ mereka akan memesan dalam bentuk nisbah udang:cucur bawang:tauhu. Contohnya saya gemar mengorde 10 udang:2 cucur bawang:1 tauhu sebab saya gemarkan yang berudang berbanding yang berbawang semata-mata. Jika anda mengorde seperti pelanggan biasa, penjual akan ‘melonggok’ kesemuanya secara rata. Jika anda tak minat makan tauhu, nasiblah…
NASI LEMAK ALI/NASI LEMAK ROYALE
Jenis: Makan Tengahari/Makan Malam
Masa: 12.00pm-2.00am
Bajet: RM5-RM10
Ingin saya nyatakan di sini bila orang Alor Setar menyebut ‘nasi lemak’, ia adalah bersamaan ‘nasi minyak’ bagi penduduk negeri lain di Malaysia. Ini kerana ‘nasi lemak’ di sebelah sini adalah berwarna kekuningan dan rasanya tak seperti mana-mana nasi lemak berwarna putih yang dijual dengan telur rebus, sambal ikan bilis dan kacang di tempat-tempat lain.
Arwah Pak Ali mula-mula membuka gerai ini di Restoran Bunga Tanjung di Seberang Perak, di kawasan kelahiran bekas PM kita dahulu. Bila perniagaan meningkat maju, beliau menyewa sebuah kedai di seberang jalan dari restoran asal dalam tahun 1980an, yang dikenali sebagai Restoran Haji Ali. Tapi satu-satunya makanan yang ada hanyalah Nasi Lemak Ali… jadi janganlah dengan macho anda memesan “roti canai” atau “tomyam ayam” jika ke sini.
Kisah-kisah mengenai Nasi Lemak Ali ni memang klasik dan ada antaranya dah jadi “urban legend”. Seorang pakcik saya dahulu yang pernah menjadi pengerusi sebuah bank di Malaysia sanggup menaiki pesawat dari KL pada jam 7.30pm, tiba di Alor Setar, tapau Nasi Lemak Ali dan lauk pauknya berbungkus-bungkus dan kemudian menaiki pesawat yang kemudiannya pulang ke KL. Hampir setiap minggu.
DYM Sultan Kedah juga dari masa ke semasa akan menghantar pengawalnya untuk membeli Nasi Lemak Ali untuk santapan keluarga. Dan bersedialah untuk berbaris untuk memesan makanan, yang mana barisannya mungkin terdiri dari 10 hingga 30 orang pada mana-mana masa, bergantung kepada hari.
Cara penjaga kaunter nasi mencedok kuah dan lauk merupakan satu ‘seni’ yang tersendiri. Secara peribadi, saya menggemari lauk hati ayam dan telur rebus dengan kuah campur. Simply divine! Ayam goreng pula digoreng ‘fresh’ di restoran tersebut juga.
Ketika berkunjung ke sini sewaktu pulang berhari raya tempoh hari, meja bersebelahan saya dipenuhi oleh satu keluarga yang mana bapanya begitu asyik menjamah makanan. Ketika mahu membayar di kaunter selepas itu, kebetulan mereka beratur di belakang saya. Isteri lelaki tersebut menegur isteri saya dan ringan mulut menceritakan; “Kami ni baru sampai dari KL. Masuk je Alor Setar, terus ke sini dulu…”.
Secara alternatif, anda juga boleh mendapatkan Nasi Lemak Royale yang mempunyai kira-kira 6 cawangan di sekitar Alor Setar.
Namun perlulah dinyatakan juga di sini bahawa kebanyakan “orang luar” yang makan Nasi Lemak Ali ni tidak begitu menggemari rasanya. Ada juga yang menyatakan Nasi Lemak Royale lebih sedap dari Nasi Lemak Ali dan sebaliknya. Pada saya, selagi masih ada kederat berulang-alik ke Alor Setar…. SEMUA SAYA SAPU!!!
Selamat menjamu selera malam ini!!!
Wassalam.
Saya Mohd Farouk. Anak sulung arwah Abu Salihu, pengasas Kedai mee abu….jsut nak ucapkan terima kasih terhadap komen anda. Nak tahu detail info, email saya di mohd.farouk@wdc.com
Reply
KNizam Reply:
August 25th, 2008 at 8:41 pm
farouk : hehe thanks for the email. nanti kalau saya nak ke sana saya email ya
Reply
salam,
nak tanya la mcm nak pegi ker d’selera tok nadoq restoran ni eh…
Reply
KNizam Reply:
April 12th, 2009 at 7:09 pm
faizal : alamak saya pun x pernah sampai lagi la. hehe
Reply
izyani Reply:
February 23rd, 2010 at 8:49 am
nk pi selera tok nadoq tu..
ikut jalan p kola kedah. kalau dari simpang masjid aman, straight ja.
sampai jumpa traffic light spg 3, kat traffic light tu belok kiri..
straight yg agak jauh..anda akan nmpk restoren tu di sebelah kiri jalan..
kalau anda tau, itu jalan nk p ke kangkong..
boleh jugak p dari teluk bagan..
mcm dekat sikit kalau ikut teluk bagan tu
pada saya makan dia biasa2 ja. tomyam pon x terangkat mana..
tp ambience dia kot..syioookk..
kena ada time pondan2 karaoke..sungguh terhibur hehe
Reply
KNizam Reply:
March 1st, 2010 at 12:18 pm
izyani : thanks for the direction ya hehe
Reply
texter Reply:
March 9th, 2010 at 7:59 am
restoran tok nadoq nih mmber aku pnya…now dh glar bez masakan dia…tambah2 kerabu sotong dia..terangkat beb…rs ja kt lidah bak kata mmber aku kt penang…hahha…brovo kirah…restoran u dh smpai ke tahap nih…huhuhu
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 9th, 2010 at 9:04 am
ha.. aku pon nk pi sana gak tapi tataw kt mana. bagi direction bleh? guna la google map atau wikimapia.
tima kasih noo..
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 9th, 2010 at 9:06 am
ari tu ada masuk tv rancangan tu. tak silap aku mamat kumpulan cham tu yg pi.
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:45 pm
jebat : boleh dload ke rancangan tu eh ? hehe
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 11th, 2010 at 7:09 pm
takde org upload la rancangan tu. kalau ada bleh la. rancangan warung kita. yg aku ingat restoran yg masuk, restoran tok nadoq, nasi ali ngan laksa telok kechai. zakariah punya kot.
Reply
KNizam Reply:
April 3rd, 2010 at 10:30 pm
jebat : aku pun cari2 gak rancangan tuh kalau2 ada sapa2 nak upload kan. hehe
Reply
J3batDerhaka Reply:
April 5th, 2010 at 1:25 pm
aku bleh cuba usahakan tapi masalahnya, tataw episod bape, tarikh bila. kalau ada, bleh la gak aku cuba.
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:45 pm
jebat : aku lagi la tak tau hehe
Reply
texter Reply:
March 11th, 2010 at 1:42 pm
senang ja…
kalo ko dr jln kola kedah…jmpa trafic lite simpang 3 ko kona kiri straight ja…time jln tuh ko akan nmpak petronas belah knan n tmn bsatu…straight lg smpai ko akan jmpa restoran tok nadoq belah kiri…kalu da pokok besar n cm utan2 sket tuh ..harr dia lahh tuh….kalu jmpa jgn lupa pekena kerabu sotong taw…hahahha
Reply
KNizam Reply:
April 3rd, 2010 at 10:29 pm
txter : thanks nanti kalau balik malaysia nak cuba lah. hehe
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:45 pm
texter : alamak dah lama la x pekena nasi kerabu. rindu wooooo hehe
Reply
texter Reply:
March 11th, 2010 at 1:42 pm
nsi kerabu kt spg kola pg jumaat sedap…kakak kelantan yg jual..menjilat jari nihhh…..hehehhe
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 11th, 2010 at 7:05 pm
uih.. ye ke? kedai yg mana? nk beli kt mak aku. dia suka sangat nasi kerabu..
Reply
KNizam Reply:
April 3rd, 2010 at 10:30 pm
jebat : hehe mesti sedap tuh kan hehe
Reply
KNizam Reply:
April 3rd, 2010 at 10:29 pm
texter : perghhhh dgr pun dah mcm sedap giler neh hehe
Reply
hahaha,kami 1 famili gelak besaq baca reivew pasai nasi lemak Ali/Royale. Meleleh air lioq kat Dubai ni. mmg takdak yg setaranya, best in d world! kalau balik Astaq, lagi tak pekena,tak buleh duduk. mmg beratoq panjang,depa pusing 1 kedai.tambah ketaq lutut bila member yg paling depan orde sampai 10 bungkuih. tapi baguih jugak, dan bersembang dgn org depan belakang.arwah abah saya sanggup beli dan hantaq kat asrama. Bila dah study oversea, benda pertama dia bawa kat airport, nasi lemak royale yg baru perangat! pagi2 esok dia ulang p beli lg kat depan pekan rabu tu sampai sy surrender. Lauk mesti sotong yg ada teloq, kuah campoq2. Very loving memories! La ni husband & anak2 pun dah sama naik. So kalau u terjumpa ada org melayu gaya arab pesan 6 bungkuih nasi lemak lauk sotong teloq, kami ler tu…
Reply
KNizam Reply:
September 7th, 2009 at 11:48 pm
muna : hehe tu la kan. best wooooo makanan malaysia. hehe
Reply
KNizam,saya ni bila sms dengan kawan-kawan kat KL terutama pada bulan puasa saya akan ceritakan tentang nasi lemak royal kuah campoq lauk sotong dengan daging hitam sampai member keluaq ayak liuq .Nasi ni wajib saya makan bila balik aloq staq tapi lani rasa dia sikit kureng berbanding masa depa niaga tumpang kedai gambag kat depan panggung royal dulu…Dulu tahun 70an masa saya sekolah kedai ni memang jadi pilihan selain kedai Hj Ali.Mee Abu sebelah sultanah Bahiyah dulu masa dia tumpang kedai
Chia(Kedai kopi Cina) nama Chia dulu juga tempat kami lepak sbb sekolah saya syed omaq.Mee lani pun tak power macam dulu..tapi walaubagaimanapun saya tetap akui belum ada mee dan nasi sesedap mee abu dan nasi lemak royal yang saya jumpa ditempat lain..anak2 saya semua dah ingat dua tempat ini bila kami balik astaq.
Reply
KNizam Reply:
February 4th, 2010 at 6:02 pm
bahagia : wahhhhh best la plak mendengarnya kan. hehe. seb baik la saya kat overseas hehe
Reply
Nasi lemak ali dah tak sesedap dahulu. Nasi lemak ali skarang dihandle oleh orang lain. (tak pasti la keluarga dia gak ke atau org lain.) yang pasti, dah tak sesedap dulu.
memula pegi tgh tahun lepas ingatkan hari tu je salah resepi. pegi lagi skali hujung tahun, pon x sedap dah. takkan salah resepi lagi kot?
skarang kalau balik kedah, mesti pegi nasi lemak royale. tak pegi dah nasi lemak ali.
Reply
KNizam Reply:
March 1st, 2010 at 12:16 pm
jebat : wahhhhh dah kureng plak eh hehe
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 1st, 2010 at 5:40 pm
betul bro.. wa tak tipu.
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:43 pm
jebat : wahhhh mmg kena check la ni ek hehe
Reply
saya rasa nk mkn kuey teow sedap kena kat KUEY TEOW IMAN, kat simpang taman pandan, otw nk p shahab perdana..kalau anda mai dari arah hospital la
bertentang tu ada TAT NASI AYAM..sedap dan murah
klu nk mkn stimbot, kat RAINFOREST, sebelah KMC dekat Kedah Club. boleh tahan best.
Reply
KNizam Reply:
March 1st, 2010 at 12:18 pm
izyani : wahhhh dah terlioqqq ni hehe
Reply
kdai nsi lmak royale hjau kning mmg sdp. utk pngtahuan smua,kdai 2 adlah first nsi lmak ryale bka mlm. mla2 bka pd thun 2000(sy thun 6) smpai ler skrg dh 22thn.hehe. skrg byk cwgan tp hjau kning pling sdp.(kena g kul 8keats). xcye,korang leh try cwagan lain dgn hjau kning. hehe. spe sy? ada ler..tapi ini kbenaran.
Reply
J3batDerhaka Reply:
March 7th, 2010 at 12:35 am
yeah.. rite!!
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:44 pm
jebat : heheheheehh
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:43 pm
family : thanks for the info tau
Reply
sal mee abu 2,pess…mmg sdp ler.. dgn mmtabak dia plak…hehehe..
mat ccur udng slalu gak sy bli..dlu slalu g psr mlm dkt star prade..kna tmbah plak udng..haha.. tp skrg xlehler sbb dok kt phang. klu blik kdah suma sy g. nsi lmak ryole wjid sbb 2 ler kdai ayh sy.hehe.so kna mkn.haha..
Reply
KNizam Reply:
March 11th, 2010 at 12:44 pm
family : lapar la plak tengok mee rebus hehe
Reply
salam..saudara..dulu je nasi lemak haji ali jual nasi lemak je..skrg ni dh ada mcm..tosai, roti canai, mkanan goreng2…mcm2 ada…
Reply
KNizam Reply:
April 3rd, 2010 at 10:32 pm
munie : wahhhh dah bermacam2 ada lah kiranya ek. hehe
Reply
Nasi lemak haji ali is still the best for me ,nasi royal can’t beat them. For me Nasi lemak Royal curry is too sweet ,i bet its must cost them a few kilos of sugar every day.heheheh.
Nasi lemak Haji Ali rice is more aromatic and the curry is super duper spicy and hot.
For a true legendary nasi lemak I will go for Nasi Lemak Haji Ali.Can’t wait to be back next CNY.
Reply
J3batDerhaka Reply:
May 14th, 2010 at 10:12 am
try the rice only. to me, royal is better then haji ali.
but, different people have their own selera what. hehehe..
Reply
KNizam Reply:
June 7th, 2010 at 2:44 pm
jebat : wahhhh aku nak makan la bila balik msia nanti hehe
Reply
J3batDerhaka Reply:
June 7th, 2010 at 5:31 pm
kau kt mana sebenarnya ni nizam?
btw, aku baru balik dari kedah minggu lepas. pekena nasi royale. fuhh.. best!! then aku nk makan laksa. pi la laksa kuala kedah. laksa zakariyah tutup. jadi aku pi laksa din. tak sedap. memang nyesal beli. aku tak berani cakap laksa zakariyah sama atau tak ngan laksa din. tapi aku akan try. so far, aku ada try laksa kt stadium darulaman. yg tu seriyes sedap.
then aku ada rasa mee rebus abu kt LEBUHRAYA SULTANAH BAHIYAH ngan mee goreng abu kt jalan telok wanjah. xde la sedap sangat pon. ok la kalau nk makan something yg tak heavy.
tapi, ada something happened yg memang aku marah. ada metrojaya warehouse sale kt stadium sultan abd halim, sebelah mahkamah alor setar. quite cheap la harga barang2. up to 80%. wife aku beli handbag pierre cardin yg harga almost 3 ratus jadi 70 hengget je. waktu nk balik tu, saje la aku singgah kt gerai tepi pintu masuk dewan tu nk beli kacang kuda. harga 2 hengget tapi sampai kt umah aku bukak, kacangnya segenggam je. dah la sikit, tawar, ada yg hangit lak tu. aku ada amik gambar kacang tu dan makcik yg jualnya (kalau nk tgk, habaq mai). sakit ati tol la..
kazen aku pegi pulak esoknya. dia nk beli gak kacang kuda tu tapi dia beli kedai yg lain la sebab takut jadi cam aku. waktu nk beli, dia picit la hujung bungkusan kacang tu takut kosong je. dia rasa penuh. bila sampai umah, bila dia bukak dia tgk org tu sumbat kertas nk kasi penuh.
satu kes lagi, kt butik tudung ariana. butik ni baru bukak kt depan skolah teknik alor setar. dia tulis kt situ beli 1 percuma 1 harga RM85. salesgirl tu datang kt wife aku cakap, “akak beli 1, percuma satu kak, RM85 je. tapi kalau nk 1 pon bole. harganya RM42.50.” aku pon tanya balik, “mana yg freenya?”
dia jawab,” kalau abg beli yg RM85 punya, percuma la satu.”
aku punya la gelak depan dia. nape buduh sangat strategi dia tu?
Reply
KNizam Reply:
June 18th, 2010 at 9:53 pm
jebat : aku kat islamabad la. hehe
Reply
J3batDerhaka Reply:
June 19th, 2010 at 5:54 am
ic.. keje sana ke? bila blk mesia?
Reply
KNizam Reply:
June 7th, 2010 at 2:44 pm
tim : adoyai lapaer la plak nak makan nasi lemak ni hehe
Reply
Cerita pasal mee Abu… teringat 6 tahun lalu masa mengandung pi Kedah sebab ada kerja kat Sg Petani. Tanya kawan-kawan, apa makanan yg sedap di Kedah. Maka ada yg rekomen mee Abu dan laksa teluk kechai. Nekad nak cari dua benda tu. Alkisah, sampai teluk kechai hati berkecai sebab kedai tutup hari tu dan tekak memang nak makan laksa tu gak laksa lain tak mau almaklum mengandung sulung (sampai la ni masih ingat laksa teluk kechai dan tak tahu bila akan sampai sana lagi) Mee Abu dapat jumpa itupun tanya sana sini kat tepi2 jalan, masa tu kena cari sampai dapat kalau tidak double hati berkecai hehehe.
Reply
KNizam Reply:
June 7th, 2010 at 2:44 pm
cik M : thanks for the info ya. terliur dah ni hehe
Reply